解题思路：（1）白天的沙漠地区，地表附近空气温度高，高处空气温度低；
（2）深夜，地表附近的空气温度低，高处空气温度高；
最后根据短文所给信息即可解答本题．
（1）声音传播时会向上拐弯．因为地表附近的气温较上层的气温高，声音在空气中传播时总爱拣温度低的路径，所以人的说话声会拐向高空，其结果就是相距不太远的人也听不清对方的喊叫声了．
（2）深夜空气温度较地表温度高，即寺内温度高而枫桥河畔的温度较低．由于声音在空气中传播时总爱拣温度低的路径，所以寺内的钟声会偏向地表，沿地表传向数里外的枫桥河畔．
故答案为：（1）上（2）下
点评：
本题考点： 声音的传播条件．
考点点评： 这是一道探索性试题，解答此类题时要灵活运用物理知识解释试题呈现的问题．探索性试题十分注意对学生探索能力的考查，主要包括：提出问题的能力，猜想与假设能力，选择研究方法的能力，分析和推理问题的能力，数据处理能力以及应用知识解决问题的实际应用能力等．