解题思路：对于判断能量转化的题目，我们可以从影响能量大小的因素来分析能量的变化，找到能量转化的方向．或者看什么能量减少了，什么能量增加，总是减少的能量转化为增加的能量．
A、用磨刀石磨刀，克服摩擦力做功，刀的温度升高，将机械能转化为内能，不符合题意；
B、暖水瓶内气体对瓶盖做功将瓶盖推出，瓶内气体温度降低内能减小，将内能转化为瓶盖的机械能，不符合题意；
C、电炉消耗电能产生大量的热，将电能转化为内能，不符合题意；
D、向上运动的乒乓球，速度越来越小动能减小，但所处高度增加重力势能增加，所以乒乓球向上运动时动能转化为重力势能，符合题意；
故选D．
点评：
本题考点： 能量转化的现象．
考点点评： 能量转化的过程都是有规律可循的，在平常的学习中要注意总结归纳．例如物体克服摩擦做功，摩擦生热就是将机械能转化成内能．