解题思路：A．氢气与氧气反应生成水，则水既是氧化产物又是还原产物；
B．氧化铁与CO反应生成Fe和二氧化碳，不属于四种基本反应类型；
C．N元素有多种氧化物，但NO2和N2O4中N元素的化合价相同；
D．同素异形体的转化中有单质参加反应，但没有元素的化合价变化．
A．氢气与氧气反应生成水，则水既是氧化产物又是还原产物，则有单质参加的化合反应中反应产物既是氧化产物又是还原产物，故A错误；
B．氧化铁与CO反应生成Fe和二氧化碳，不属于四种基本反应类型，则有些化学反应不属于分解，化合，置换和复分解四大类型中任何一种，故B正确；
C．N元素有多种氧化物，但NO2和N2O4中N元素的化合价相同，所以一种化合价不一定对应一种氧化物，故C错误；
D．同素异形体的转化中有单质参加反应，但没有元素的化合价变化，则不属于氧化还原反应，故D错误；
故选B．
点评：
本题考点： 氧化还原反应；酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系；化学基本反应类型．
考点点评： 本题考查氧化还原反应，把握反应中元素的化合价变化及利用实例分析为解答本题的关键，选项C为解答的易错点，侧重学生分析能力和知识综合应用能力的考查，题目难度不大．