解题思路：此题主要考查神经系统结构和功能，脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统；神经系统中的高级中枢在大脑皮层，低级中枢位于大脑皮层以下的部位（如脊髓），高级中枢能够控制低级中枢的活动．
A、针刺指尖引起缩手反射，属于非条件反射，是低级的神经活动，神经中枢位于大脑皮层以下的部位（如脊髓），不能说明高级中枢能够控制低级中枢，A错误；
B、记忆种类包括瞬时记忆、短期记忆、长期记忆、永久记忆，短期记忆的多次重复可形成长期记忆，但不能说明高级中枢能够控制低级中枢，B错误；
C、大脑皮层语言H区损伤，导致人不能听懂别人讲话，仅与大脑皮层的高级中枢--语言中枢有关，C错误；
D、排尿的初级中枢是脊髓，高级中枢是大脑皮层，所以意识丧失不能控制排尿，意识恢复能够控制，说明脊髓的活动受大脑皮层控制．D正确
故选：D
点评：
本题考点： 脑的高级功能．
考点点评： 大脑皮层的高级神经中枢除了对外部世界感知（感觉中枢在大脑皮层）还具有语言、学习、记忆和思维等方面的高级功能，语言文字是人类进行思维的主要工具，是人类特有的高级功能（在言语区）．