还是水.因为发生的是物理变化,改变的是水的状态,要发生性质上的变化就要改变其结构,就要发生化学变化.通过测定,水是可以电离的,水可以电离出OH-和H+.水的电离和温度有关.要说
把水变成冰再把冰变成水,是其中的离子成分变化.但是PH值是不变的.