解题思路：（1）温度计的放置，温度计的液泡要完全浸没在液体中，既不能碰到容器壁，也不能碰到容器底．
（2）温度计的读数：首先确定零上还是零下，确定每一个大格和每一个小格各代表的示数，从小数字读向大数字．物质从气态变成液态称为液化，水蒸气遇冷的物体时会发生液化现象．
（3）根据图象分析小丽、小明的水的质量的差别，从而可画出图象；
（4）沙漠冰箱是通过加快水的蒸发，蒸发吸热来降低食物温度的．因此所采取的措施也是围绕如何加快水的蒸发来展开的．
（1）从图看出，温度计的液泡碰到容器底，会使温度计的温度高于水的实际温度
（2）①零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是92℃．
将热水倒入烧杯中，水蒸气遇到冷的温度计管壁时会发生液化现象，在管壁上出现了一层小水珠，所以很难看清示数；
（3）因小丽只取用了50ml的水，而小明取用了80ml的水，所以小明加热用的时间较长，如下图所示：
（4）经常向沙子上洒水，保证了水分的持续蒸发，蒸发有致冷作用从而降低了食物的温度，对食物起到保鲜的作用．
故答案为：（1）温度计的液泡碰到容器底；（2）92；水蒸气遇到冷的温度计管壁时会发生液化现象，在管壁上出现了一层小水珠；
（3）
（4）水蒸发吸热，有致冷作用，对食物可起到保鲜的作用．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 此题主要考查的是学生对探究水的沸腾实验和蒸发快慢的影响因素的理解和掌握，难易程度适中．