脂肪酸是小分子化合物还是大分子化合物?

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脂肪酸是小分子化合物.
一元羧酸分子的烃基里含有较多碳原子的就是高级脂肪酸,简称脂肪酸.
例如硬脂酸 C17 H35 COOH
油酸 C17 H33 COOH
由于它们的相对分子质量很小,所以属于小分子化合物.