解题思路：A、根据常见复分解反应的产物分析；
B、根据常见反应的产物的种类分析；
C、根据酸的性质分析；
D、根据碱与盐反应的产物分析．
A、复分解反应的生成物中不一定有水生成，故A错误；
B、若C是单质，D为化合物，则A和B中不一定有一种是单质，一种是化合物，例如：在CuO+CO
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Cu+CO2，反应物是两种化合物，故B错误；
C、由酸的性质可知，在化学反应A+B═C+D中，若B是酸，则C和D一定有一种是盐，故C正确；
D、由盐与碱反应的生成物可知，生成物中不一定有气体生成，故D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 复分解反应及其发生的条件；酸的化学性质；碱的化学性质．
考点点评： 解答本题要充分理解各种反应类型的实质，只有这样才能对问题做出正确的判断．