解题思路：根据已有的知识进行分析，地沟油中含有致癌物质，三聚氰胺是化工原料，食盐中加入碘酸钾能有利于补充人体所需的碘元素，工业酒精中含有甲醇，据此解答杰克．
A、地沟油中含有致癌物质，对人体有害，故A不符合题意；
B、三聚氰胺是化工原料，不能用于添加奶粉中，故B不符合题意；
C、食盐中加入碘酸钾能有利于补充人体所需的碘元素，有益于人体健康，故C符合题意；
D、工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害，故D不符合题意；
故选C．
点评：
本题考点： 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．
考点点评： 本题考查了化学与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．要求同学们加强对基础知识的储备，以便灵活应用．