为什么CO就比CO2少了一个氧原子就有毒?

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这要从结构入手.
CO2因为是酸性气体溶於水可以形成H2CO3,浓度大会有酸味腐蚀呼吸道,但是浓度小没关系.
而CO结构类似於N2,C上有一对孤对电子是个很强的配体.血红细胞对O2的运输也是通过细胞和O2的配位来实现的.CO的配位能力比O2强几百倍因此一旦进入人体就马上抢夺血红细胞形成稳定配合物,O2不能运送了自然就中毒了.
燃烧,或者与一些金属氧化物反应都可以使得CO变成CO2.