民谚有“瑞雪兆丰年”一说,意思是说冬天下几场大雪,这是来年庄稼获得丰收的预兆.
其原因为：
其一是保暖土壤,积水利田.冬季天气冷,下的雪往往不易融化,盖在土壤上的雪是比较松软的,里面藏了许多不流动的空气,空气是不传热的,这样就像给庄稼盖了一条棉被,外面天气再冷,下面的温度也不会降得很低.等到寒潮过去以后,天气渐渐回暖,雪慢慢融化,这样,非但保住了庄稼不受冻害,而且雪融下去的水留在土壤里,给庄稼积蓄了很多水,对春耕播种以及庄稼的生长发育都很有利.
其二是为土壤增添肥料.雪中含有很多氮化物.据观测,如果1升雨水中能含1.5毫克的氮化物,那么1升雪中所含的氮化物能达7.5毫克.在融雪时,这些氮化物被融雪水带到土壤中,成为最好的肥料.
其三是冻死害虫.雪盖在土壤上起了保温作用,这对钻到地下过冬的害虫暂时有利.但化雪的时候,要从土壤中吸收许多热量,这时土壤会突然变得非常寒冷,温度降低许多,害虫就会冻死.