解题思路：实验室利用“活泼金属置换酸中的氢”制取氢气，活泼金属通常选用反应速度适中的锌粒，酸通常使用不挥发的稀硫酸．
A、铁的活动性比氢强，与酸反应时产生氢气速度慢，制取时间过长，不适合实验室制氢气，故选项错误．
B、锌粒与酸反应放出氢气速度适中，且稀硫酸不挥发，是实验室制取氢气的最佳组合，故选项正确．
C、稀硝酸的氧化性很强，与金属反应生成水而不生成氢气，不能用于实验室制氢气，故选项错误．
D、铜的金属活动性比氢弱，不能与稀盐酸反应，不能用于实验室制氢气，故选项错误．
故选B．
点评：
本题考点： 氢气的制取和检验．
考点点评： 实验室制取氢气反应的选择主要考虑：反应的反应速率，不能太快要便于控制；反应的可行性；反应所得产物的是否纯净，要便于分离．