解题思路：淀粉为多糖，由葡萄糖组成，DNA和RNA的基本单位是核苷酸，均含有五碳糖，故它们彻底水解所得产物中都有单糖；细胞中含量最多的物质是水，含量最多的有机物是蛋白质；光合作用中光反应过程有ATP的合成，暗反应中消耗ATP；大肠杆菌T2噬菌体的遗传物质是DNA，烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，均不含硫元素．
A、淀粉为多糖，由葡萄糖组成，DNA和RNA中均含有五碳糖，故它们彻底水解所得产物中都有单糖，A正确；
B、人体肌细胞中含量最多的物质是水，组成蛋白质的元素中也有微量元素，如铁元素，B错误；
C、光合作用中光反应过程有ATP的合成，暗反应中消耗ATP，无ATP的合成，C错误；
D、大肠杆菌T2噬菌体的遗传物质是DNA，烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，均不含硫元素，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 生物大分子以碳链为骨架；碳原子的结构特点；无机盐的主要存在形式和作用．
考点点评： 本题综合考查了组成细胞的化合物和化学元素，意在考查学生应用和理解能力，试题难度中等．