如图所示为细菌与酵母菌图解和某些微小生物的形态图,请据图回答下列问题

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  • 解题思路:图A是细菌,B是曲霉,C是酵母菌,D是青霉.解答时可以从细菌、真菌的结构、营养方式、生殖方式方面及它们的用途来切入.

    (1)A是细菌,无成形的细胞核,只有DNA的集中区.属于原核生物.

    (2)青霉的直立菌丝的顶端生有帚状结构,曲霉菌丝有隔膜,为多细胞霉菌.在幼小而活力旺盛时,菌丝体产生大量的分生孢子梗.分生孢子梗顶端膨大成为顶囊,一般呈球形.B是曲霉,D是青霉,菌体都是由菌丝构成的.

    (3)C是酵母菌,在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开酵母菌.它在分解有机物时产生二氧化碳,使馒头面包膨大松软.

    (4)A细菌、B曲霉、D青霉在适宜的培养基中会大量繁殖,形成菌落,从菌落的形态、大小和颜色可以大致区分.A细菌的菌落较小,颜色浅,表面粘滑或干燥;B曲霉的菌落较大,黄色、褐色、红色等,呈绒毛状;D青霉,菌落较大,青绿色,绒毛状等.

    故答案为:(1)成形的细胞核;原核生物;

    (2)菌丝;孢子;扫帚;

    (3)[C]酵母菌;二氧化碳;

    (4)大小、形态和颜色

    点评:

    本题考点: 细菌和真菌的区别.

    考点点评: 解答此类题目点关键是熟记细菌真菌的结构、营养生殖以及在食品制作过程中的应用.