什么是极性基团,非极性集团,比如烃基,羟基等归纳一下机型和非极性基团 以及蛋白质侧链的基团极性

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  • 烃基是非极性基团；羟基是极性基团.蛋白质侧链基团的极性,要看两原子的电负性、构型和偶极矩.

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