解题思路：据物质熔化的特点知，若该物质在熔化过程中温度不变，即为晶体，且该不变的温度是熔点；该物质没有明显的熔化温度，即在熔化过程中，温度始终上升，即此物质没有熔点，即为非晶体，据此分析即可解决该题．
据图表能看出，该物质在熔化过程中始终温度不变，即有固定的熔点，即此物质是晶体，其从第3min开始熔化，到第6min钟熔化完，故其熔化过程所用的时间是6min-3min=3min．
故答案为：晶体；3．
点评：
本题考点： 熔化与熔化吸热特点；晶体和非晶体的区别．
考点点评： 知道晶体的熔化过程温度不变这一特点是解决该题的关键．