你说的很正确,就是降低呼吸作用!降低呼吸作用的手段一般是两个方面：1、降低温度,酶的活性低,呼吸作用就减弱了.2、降低氧气的浓度,一般是冲入氮气,也可降低呼吸作用.
冷库中储存新鲜的水果或蔬菜时,一般采用降低它的什么活动,已达到延长储藏期的目的?生物科学技术题
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