解题思路：顶端优势体现的生长素对植物生长的双重作用，即低浓度促进芽的生长，高浓度抑制芽的生长．顶端产生较多的生长素，生长素高由于顶端向下运输，导致侧芽处的生长素浓度升高，离顶端越近的芽生长素的浓度越高，这种高浓度的生长素抑制了侧芽的生长，而顶芽处则由于生长素向下运输，生长素的浓度较低，所以生长的较快，这样就出现了，顶芽生长素浓度低促进生长，而侧芽生长素浓度高抑制了生长，这种顶芽优先生长，而侧芽抑制生长的现象，叫做顶端优势．
A、根据图表分析，只有2，4-D一种激素体现高浓度促进作用降低现象，所以该实验中无法得出各种生长素类似物对侧根的生长表现出两重性的结论，A错误；
B、本实验只用了三种不同浓度的生长素类似物处理莴苣幼苗，没有探究生长素类似物的运输，所以无法得出生长素类似物可由植物的产生部位运送到作用部位的结论，B错误；
C、该实验过程中涉及的自变量有激素的种类和浓度、无关变量有温度和营养条件等，所以均不止一种，C正确；
D、侧根的生长既受生长素的影响，也与其他激素无关，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 生长素类似物在农业生产实践中的作用．
考点点评： 本题考查生长素及顶端优势的相关知识，要求学生理解生长素两重性在生产上的运用，这类题型关键在于判断植物的浓度以及器官对生长素的敏感性．