硫酸铵是生理酸性肥料,作物吸收硫酸铵后分解出的铵离子比硫酸根多,使土壤向酸性方向发展.在石灰性土壤中含有大量碳酸钙盐类,即使大量施用硫酸铵不会引起土壤变酸,但碱性条件下氨易挥发,所以应注意覆土.在酸性、有机质含量低、缓冲性能小的土壤中,长期使用硫酸铵则会导致土壤酸化板结,如果配合施用石灰、草木灰、钙镁磷肥及有机肥等则可以防止土壤酸化板结.硫酸铵适于一般土壤和各类作物,最好用于喜硫作物如大蒜等,可做基肥、追肥和种肥,以种肥或追肥效果较好.在水田中施用硫酸铵时应深施,防止硝化和反硝化交替进行引起氮的损失.另外,硫酸铵含硫24%,在还原条件下,硫酸根会被还原成硫化氢,致使稻根变黑,影响水稻根对养分的吸收.因此,在注意施用量的同时应结合排水,以避免黑根.