细腻的描写了高邮咸鸭蛋的特点,生动形象的刻画出高邮咸鸭蛋蛋白柔嫩,油多且红.并与北京的咸鸭蛋作对比,更加突出了高邮咸鸭蛋蛋的黄通红,呼应文题.（文中作用,一是在内容中的作用,二是在结构上的作用.）
下面的这段话在文中的（端午的鸭蛋）作用
细腻的描写了高邮咸鸭蛋的特点,生动形象的刻画出高邮咸鸭蛋蛋白柔嫩,油多且红.并与北京的咸鸭蛋作对比,更加突出了高邮咸鸭蛋蛋的黄通红,呼应文题.（文中作用,一是在内容中的作用,二是在结构上的作用.）