生活中常用炖食物（碗不与锅底接触，如图所示）的方法 - 知识问答

生活中常用炖食物（碗不与锅底接触，如图所示）的方法，当锅里的水沸腾后，碗中的汤（　　）

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解题思路：液体沸腾条件：一是达到沸点，二是需要继续吸热，但沸腾时温度不再改变，结合这些可以解决本题．
锅里的水达到沸点后继续吸热会沸腾，但温度不再改变，所以碗内汤的温度等于水的沸点；
但碗内的汤不能继续吸热，所以不沸腾．
故选A．
点评：
本题考点：沸腾及沸腾条件．
考点点评：对于这类在锅内或烧杯内放置容器的问题，要搞清里外的不同点，外部因为有加热装置，所以可以继续吸热，可以沸腾，而内部的液体温度等于水的沸点，但不能继续吸热，所以不会沸腾．

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