解题思路：解：（1）根据化学符号周围数字的意义分析即可，离子右上角的数字代表钙该离子所带的电荷．
（2）根据溶液酸碱性与PH值的关系分析即可，若PH＞7则溶液显碱性，若PH=7则溶液显中性，若PH＜7则溶液显酸性．
（3）根据硬水与软水的概念及两者的区别方法分析即可，硬水中含有较多Ca2+、Mg2+，软水中含的Ca2+、Mg2+较少或不含．
肥皂可以与Ca2+、Mg2+反应，生成白色沉淀，表现出来就是浮渣的形式．
加热硬水时发生下列反应：
Ca（HCO3）2△ .
CaCO3↓+H2O+CO2↑
Mg（HCO3）2△ .
MgCO3↓+H2O+CO2↑
MgCO3+H2O
△
.
Mg（OH）2↓+CO2↑
即此时Ca2+、Mg2+沉淀下来，水的硬度降低．
（1））“SO42-”中的数字2表示硫酸根带2个单位负电荷．
故答案为：硫酸根带2个单位负电荷
（2）根据所给信息，该矿泉水的PH为7.8，即显碱性，故答案为：碱
（3）硬水中加入肥皂水，会出现变色浮渣，而软水中加入肥皂水不会出现此现象，所以可以用肥皂水来鉴别硬水和软水．
加热煮沸硬水时，Ca2+、Mg2+，就以CaCO3、Mg（OH）2的形式沉淀下来，所以加热煮沸的方法可以降低水的硬度．
故答案为：肥皂水； 加热煮沸
点评：
本题考点： 硬水与软水；溶液的酸碱性与pH值的关系；化学符号及其周围数字的意义．
考点点评： 化学符号周围数字的意义是常考题，对于咱初中同学来说也是难点，现在给大家举几个例子看看：
2Mg表示2个镁原子 Mg2+表示镁离子+2Mg表示镁显正2价