解题思路：（1）聚乙烯可作塑料食品盒，其单体为乙烯，发生加聚反应生成聚乙烯；
（2）不锈钢锅柄为酚醛树脂，可由苯酚、甲醛发生缩聚反应生成；
（3）乙二醇、邻苯二甲酸发生缩聚反应合成纤维．
（1）聚乙烯可作塑料食品盒，其单体为乙烯，化学式为CH2=CH2，发生加聚反应生成聚乙烯，该反应为，故答案为：CH2=CH2；；（2）不锈钢锅柄为酚醛树脂，可由苯酚、甲醛发生缩聚反应生成，该高分子化合物的单体为，聚合...
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质；有机物分子中的官能团及其结构．
考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，注意把握加聚反应与缩聚反应的单体判断，明确反应类型及反应实质即可解答，题目难度中等．