解题思路：根据实验现象、结论可以进行相关方面的推理；铵态氮肥和显碱性的物质能够反应生成氨气．
A、固体化肥与熟石灰混合研磨产生氨味，说明该化肥一定是铵态氮肥．合理．
B、碳酸钠的水溶液显碱性，能使酚酞试液变红色，但是不能证明碳酸钠属于碱类，因为碳酸钠属于盐．不合理．
C、洗洁精对油污具有乳化作用，但是两者混合后不能得到均一、稳定的混合物，即不能形成溶液．不合理．
D、甲烷属于化合物，在氧气中完全燃烧能生成水和二氧化碳，水和二氧化碳都属于氧化物．不合理．
故选：A．
点评：
本题考点： 铵态氮肥的检验；乳化现象与乳化作用；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；质量守恒定律及其应用．
考点点评： 碳酸钠属于盐，显碱性的原因是因为碳酸钠溶于水后水解，水解能生成氢氧根离子，所以碳酸钠的水溶液显碱性．