解题思路：根据已有的物质的性质进行分析解答即可．
A、门窗上的铝合金是金属材料，错误；
B、甲醛能使蛋白质变性，不能用甲醛浸泡食品．错误；
C、废弃塑料会造成保色污染，正确；
D、对于人体的必需元素，需要控制在一定的健康范围之内，不足或超出会对人体有害，错误；
故选C．
点评：
本题考点： 金属材料及其应用；白色污染与防治；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；均衡营养与健康．
考点点评： 本题考查了化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
下列有关化学与生活的说法中，正确的是（ ）