解题思路：Ⅰ．（1）“毒胶囊”混有的重金属铬对人体有害，这里的铬应理解为元素；
（2）水果、蔬菜中含有丰富的维生素；
Ⅱ．（1）通常所说的白色污染是指塑料污染；
（2）煤燃烧时能够产生大量的二氧化硫、氮氧化物，这些物质是形成酸雨的重要物质；
Ⅲ．（1）元素符号可以表示一种元素，一个该元素的原子，有时还能够表示一种物质；
（2）根据反应物、生成物、反应条件及其质量守恒定律可以书写反应的化学方程式；
在化学变化中，分子可以分解成原子，原子可以结合成分子．
Ⅰ．（1）用工业明胶制成的医用“毒胶囊”混有的重金属铬（Cr）对人体有害．这里的铬应理解为元素．
故填：元素．
（2）青少年宜多吃蔬菜水果，保证营养素维生素的摄入量．
故填：维生素．
Ⅱ．（1）合成材料的应用和发展，大大方便了人类的生活，但是废弃塑料带来的白色污染很严重，所以我们要提倡使用环保袋．
故填：白色．
（2）煤燃烧时加入适当的物质，可以减少SO2气体和氮的氧化物等有害气体排放、有效减少酸雨的形成．
故填：SO2．
Ⅲ．（1）若“
”表示一个氮分子，则“
”表示氮元素或一个氮原子，符合是N．
故填：N．
（2）水在太阳能、催化剂存在的条件下，分解生成氢气和氧气的化学方程式为：2H2O
太阳能
.
催化剂2H2↑+O2↑；
该反应的微观过程I是表示分子分解成原子；过程II是表示原子结合成分子．
故填：2H2O
太阳能
.
催化剂2H2↑+O2↑；分子分解成原子；原子结合成分子．
点评：
本题考点： 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；微粒观点及模型图的应用；元素的概念；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；常用燃料的使用与其对环境的影响；白色污染与防治；生命活动与六大营养素．
考点点评： 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．