解题思路：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．
A、燃烧生成二氧化碳的过程中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化．
B、从冰箱取出饮料瓶外壁产生水珠的过程中只是空气中水蒸气的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
C、分离液态空气制氧气是利用了液态氮和液态氧沸点的不同，分离过程中没有新物质生成，属于物理变化．
D、石蜡受热熔化的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
故选A．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．