这只是省略（that is）的定语从句；省略了也不妨碍读者理解句意,反而更简洁.
the food （that is） simply local cheese
bread （that is）often twelve months old,
整句话的意思是：
“像这种小酒店,普遍都很肮脏、满世界都是跳蚤；食物,也就是土制的简易奶酪夹往往撂了一年的面包,所有都是用劣质的酒一冲了事.
请教一个关于一句英语句子的问题.不能理解句子的结构.
这只是省略（that is）的定语从句；省略了也不妨碍读者理解句意,反而更简洁.
the food （that is） simply local cheese
bread （that is）often twelve months old,
整句话的意思是：
“像这种小酒店,普遍都很肮脏、满世界都是跳蚤；食物,也就是土制的简易奶酪夹往往撂了一年的面包,所有都是用劣质的酒一冲了事.