夏天气温高,可以适当少放点酵母,冬天气温低,面粉不容易发酵,可以放在相对温度高的地方.二十斤面粉可放一百克左右酵母,糖可以适量的.
冬天做包子和夏天做包子放的酵母都一样吗?谁能帮我算下20斤面粉需要多少酵母多少水,多少糖?
1个回答
相关问题
-
做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水
-
做包子十斤面粉需要多少酵母粉和泡打粉呢?
-
我想开包子店,不懂怎么配料,做过这生意的朋友可以告诉我十斤面粉需要放多少酵母和泡打粉吗?
-
关于面粉发酵的问题我想做包子吃,就只有三斤多面粉和1 0颗小苏打,请问如何发酵包子皮,就这些添加剂和条件,我没有酵母和泡
-
二十五斤面粉要放多少酵母粉
-
夏天面粉和酵母粉的比例是多少?注意:是夏天!
-
一袋面粉可做100个包子,或者做70个馒头,现在做了60个包子后剩下的可做多少个馒头
-
做面包1公斤面粉需要加多少水,多少糖.
-
张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 下图表示做这种包子时,三种原料所需要的份数.
-
张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 下图表示做这种包子时,三种原料所需要的份数.