解题思路：A、根据铝锅或铝壶表面有一层致密的氧化膜考虑；B、根据硬水和软水的区别方法考虑；C、根据油锅着火的灭火方法考虑；D、根据水中加入一种溶质凝固点降低考虑．
A、铝锅或铝壶表面有一层致密的氧化膜，如果擦拭得光亮如新，会将保护膜除掉，起不到保护作用，故A错；
B、硬水含的钙镁离子较多，软水含的钙镁离子较少，区分它们常用肥皂水，具体操作为：向待检验的水中加入适量的肥皂水，振荡看泡沫多浮渣少的就是软水，泡沫少浮渣多的是硬水，故B错；
C、油锅着火的灭火方法是盖上锅盖或放上菜，故C错；
D、冬天在汽车的水箱中加入乙二醇，会使溶液的凝固点降低，所以起到了防冻作用，故D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 金属的化学性质；硬水与软水；溶液的概念、组成及其特点；灭火的原理和方法．
考点点评： 本题考查的知识点较多，大多都是我们的生活中常见的一些问题，从这一点我们可以看出：化学知识在生活中有着很广泛的应用，所以我们一定要把化学学好．