解题思路：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
A、汽油燃烧生成二氧化碳和水，有新的物质生成，属于化学变化，故A错；
B、食醋除水垢是利用碳酸钙与乙酸反应，发生了化学变化，故B错；
C、瓷碗摔碎只是形状发生了变化，没有新的物质生成，属于物理变化，故C正确；
D、食物变馊不能再吃，说明已经变质，属于化学变化，故D错．
故选C．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 物理变化与化学变化的本质区别是：是否有新的物质生成，有新的物质生成就是化学变化，否则是物理变化．