解题思路：
(1)沸腾前，整杯水的温度不均匀，底部温度高，上部温度低，容器底部的水汽化成水蒸气，即我们看到的气泡，气泡上升过程中，温度降低，水蒸气又液化成水，所以越往上气泡越小，甚至消失，则
b
是沸腾前的情况；
(2)液体沸腾时吸热温度不变，所以水保持不变的温度即为沸点，实验中水的沸点为
98
℃；
(3)液体沸腾特点：吸热、温度不变。
（1）b；（2）98℃；（3）不变
在“观察水的沸腾”的实验中， 小组记录的实验数据如下表所示：
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