解题思路：结合生活经验，先判断杠杆在使用过程中，动力臂和阻力臂的大小关系，再判断它是属于哪种类型的杠杆．
A 理发剪刀，在使用过程中，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆；
B 钢丝钳，在使用过程中，动力臂大于阻力臂，是省力杠杆；
C 天平，属于等臂杠杆，不省力也不费力；
D 钓鱼杆，在使用过程中，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆；
E 铡刀，在使用过程中，动力臂大于阻力臂，是省力杠杆；
F 镊子，在使用过程中，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆；
G 食品钳，在使用过程中，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆．
属于省力的是BE，属于费力的ADFG，属于等臂杠杆的是C．
故答案为：BE；C；ADFG．
点评：
本题考点： 杠杆的分类．
考点点评： 本题考查的是杠杆的分类和特点，主要包括以下几种：①省力杠杆，动力臂大于阻力臂，省力但费距离；②费力杠杆，动力臂小于阻力臂，费力但省距离；③等臂杠杆，动力臂等于阻力臂，既不省距离也不省力．