1,：材料：小苏打0.5克两份,柠檬酸0.5克两份,水果香精、白糖、带盖的玻璃瓶一个、凉白开水.
2：在透明的玻璃瓶中倒多半瓶凉开水,放入一匙白糖.用筷子搅一搅.
3：将小苏打,倒在玻璃瓶中.用筷子搅一搅,、在玻璃瓶里滴两滴水果香精.
4：倒入柠糠酸,马上盖上瓶盖,一瓶汽水就做成了.
弹珠汽水的做法:
制造汽水并了解压力对气体溶解度的影响.
器材：
弹珠汽水瓶1个 杯子1个 方糖2个
小苏打片3粒 食醋40ml 开水160ml
步骤：
1.杯子放入方糖2个,加水160ml、食醋40ml,搅拌至糖溶解后倒入弹珠汽水中.
2.取小苏打片3粒放入弹珠汽水瓶后立刻以大拇指压住瓶口,摇几下后将弹珠汽水瓶倒立,不可漏气.
3.当大拇指感觉胀气时,将大拇指放开,弹珠就堵住瓶口.
4.约半小时小苏打溶解完毕,就可将弹珠压下倒出汽水品尝.
2,自制汽水
原料配方（一瓶） 小苏打1.5克 柠檬酸（或酒石酸）1.5克 砂糖少许 果汁适量
制作方法 用一只干净的汽水瓶,把冷开水倒入瓶中,不要太满,加一些砂糖和一定量的的果汁.然后放入1.5克小苏打,最后放1.5克柠檬酸（或酒石酸）,立即用塞子塞紧瓶口,用细绳或铝丝把塞子扎紧,以免汽水冲出.轻轻摇动瓶子,瓶内产生大量气泡,不断上下翻滚,大约经过20分钟便可饮用.
如果流汗较多的同志,可不制果汁汽水而制盐汽水,其方法相同,只把砂糖和果汁换成适量的盐即可.
为了以防万一,制汽水时汽水瓶最好用布包起来.
制作方法 小苏打与柠檬酸（或酒石酸）,经化合反应生成大量的二氧化碳,二氧化碳在压力作用下大量溶于水中.减小压力,二氧化碳会从水中大量跑出,当喝汽水时,肠胃不吸收二氧化碳,二氧化碳从口腔跑出带走大量热量,使人感觉凉爽.