Question

酶在生活中有哪些作用?RT是生活中 比如在洗衣粉中加酶

Answer 1

洗衣粉里的酶主要是脂肪酶

分解油污用的

奥妙的lipo配方,其实就是脂肪酶

生活中那太多了,

比如酒,就是用的微生物（酿酒酵母）体内的产酒精酶

还有楼上说的发面

酸奶,用的是乳酸菌内的酶,可以把牛奶中的蛋白质变成可口的乳酸

一些生物药品,什么三株口服液.

还有就是工业类的,婴儿尿片内的聚谷氨酸,

发酵法制味精等等