解题思路：此题主要考查的是传染病的概念和病毒的结构，思考解答．
病原体是指引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物．传染病是由病原体引起的能在人与人之间或人与动物之间传播的一种疾病，具有传染性和流行性．分析题意可知，甲型H1N1流感是由病毒引起的疾病，在世界各地迅速蔓延，说明具有很强的传染性，因此属于传染病．其病原体是H1N1流感病毒，病毒无细胞结构，只由蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成．
故答案为：传染病；蛋白质外壳和内部的遗传物质
点评：
本题考点： 病原体与传染病的病因；病毒的形态结构及生命活动特点．
考点点评： 解答此题的关键是熟练掌握传染病的概念和病毒的结构，传染病的内容可结合具体的例子来解答．