.概念：有机物质在生物体细胞内氧化分解产生二氧化碳、水,并释放出大量能量的过程称为生物氧化（biological oxidation）.又称细胞呼吸或组织呼吸.2.特点：生物氧化和有机物质体外燃烧在化学本质上是相同的,遵循氧化还原反应的一般规律,所耗的氧量、最终产物和释放的能量均相同.（1）在细胞内,温和的环境中经酶催化逐步进行.（2）能量逐步释放.一部分以热能形式散发,以维持体温,一部分以化学能形式储存供生命活动能量之需（约40%）.（3）生物氧化生成的H2O是代谢物脱下的氢与氧结合产生,H2O也直接参与生物氧化反应；CO2由有机酸脱羧产生.（4）生物氧化的速度由细胞自动调控.