解题思路：根据题干提供的信息进行分析，每100mL血液中酒精含量达到20mg-79mg时，即属于醉酒，此时是血液中含有酒精量确定为醉酒的酒精含量范围，血液的pH约为7.4，大于7，显碱性．
A、每100mL血液中酒精含量达到20mg-79mg，血液给出的是体积，不是质量，不能认为酒精的质量分数是20%-79%，故A错误；
B、每100mL血液中酒精含量达到20%-79%，不一定是饱和溶液，无法确定溶解度，故B错误；
C、该血液中溶剂为水，故C错误；
D、血液的pH约为7.4，大于7，显碱性，故D正确；
故选D．
点评：
本题考点： 甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途；溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断；固体溶解度的概念；溶质的质量分数；溶液的酸碱性与pH值的关系．
考点点评： 本题考查了溶液的pH与酸碱性的关系，完成此题，可以依据已有的课本知识进行．