脆皮油炸花生米
1.把花生米洗一下控水后,放入各种的调料,根据自己喜欢的口味放.
2.打入一个鸡蛋,搅拌一下,倒入一些干淀粉后,开始搅拌均匀,并不停地晃动手里的花生米盆,知道花生米均匀的被淀粉包裹就可以了,加入淀粉时看着加.
3.锅干无水,加入豆油,八分开后滑入花生米,不能用勺子搅动,应该轻轻的晃动一下大勺,让花生米均匀在锅里,等到一会看着调整火候就可以用勺子搅动.
4.大约能闻到花生米的味道,就赶紧关掉火,千万别火大了.
脆皮油炸花生米
1.把花生米洗一下控水后,放入各种的调料,根据自己喜欢的口味放.
2.打入一个鸡蛋,搅拌一下,倒入一些干淀粉后,开始搅拌均匀,并不停地晃动手里的花生米盆,知道花生米均匀的被淀粉包裹就可以了,加入淀粉时看着加.
3.锅干无水,加入豆油,八分开后滑入花生米,不能用勺子搅动,应该轻轻的晃动一下大勺,让花生米均匀在锅里,等到一会看着调整火候就可以用勺子搅动.
4.大约能闻到花生米的味道,就赶紧关掉火,千万别火大了.