解题思路：参考系是为了研究物体的运动，选定的用来作为标准的物体．要根据题意明确所选定的参考系．
A、“小小竹排江中游”，是说竹排相对于河岸等的运动，参考系是河岸，故A错误；
B、飞流是相对于山在动，故参考系是山，故B错误；
C、“轻舟已过万重山”，研究的是轻舟相对于山的运动，故是以万重山为参考系的参考系的，故C正确；
D、潮水扑面而来是指潮水相对于我们来说的，故是以观察者为参考系的，故D错误；
故选：C．
点评：
本题考点： 参考系和坐标系．
考点点评： 参考系的选取是任意，选择不同的参考系物体的运动是不同；在分析时首先要明确题意才能正确找出参考系．