果糖的银镜反应?果糖怎么生成醛基的?

2个回答

  • 这有一个重排的问题

    由于羰基在第二个碳上

    所以羰基易变成羟基和双键

    由于链段也是一个羟基

    所以易变成链段一个醛基

    所以果糖里各种情况都有可能

    能发生银镜反应

    羰基如何变成双键和羟基?异构啊

    -COCH2OH => -COH=CHOH => -CHOHCHO

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