解题思路：植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡、细胞核、线粒体、叶绿体等，而动物细胞有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体．
图示中：①是细胞膜，②是细胞质，③是细胞核，④是叶绿体，⑤是液泡．
（1）通过分析可知，图中属于植物细胞的是乙图；属于动物细胞的是甲图．
（2）动植物细胞都具有的结构是细胞膜、细胞核、细胞质；
（3）细胞壁主要起着保护和支持的作用．
（4）液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自于细胞中⑤液泡的细胞液；
（5）生物的性状是由基因控制的．基因位于细胞核内，③是细胞核，细胞核内含有遗传物质，能够传递遗传信息；
（6）细胞中的能量转换器有叶绿体和线粒体．线粒体是广泛存在于动物细胞和植物细胞中的细胞器，叶绿体是绿色植物细胞中广泛存在的一种含有叶绿素等色素的质体，将光能转成化学能．
故答案为：（1）乙
（2）①是细胞膜，②是细胞质，③是细胞核；
（3）细胞壁；
（4）⑤是液泡；
（5）③是细胞核；
（6）叶绿体和线粒体；线粒体．
点评：
本题考点： 动、植物细胞结构的相同点和不同点．
考点点评： 解答此类题目的关键是知道植物细胞与动物细胞的异同点，以及各结构的主要功能