解题思路：A、根据铝的导电性和物理性质的定义判断．
B、根据干冰升华的性质和物理性质的定义判断．
C、根据呼吸是缓慢氧化的情况判断．
D、根据水蒸发的性质与物理性质的定义判断．
A、铝丝做导线是利用了铝的导电性和延展性，这两种性质不通过过化学变化就表现出来的性质，为物理性质，所以错误．
B、干冰人工降雨是利用干冰升华吸热的性质，升华不通过过化学变化就表现出来的性质，为物理性质，所以错误．
C、呼吸是缓慢氧化的过程，是化学变化，氧气能供人呼吸是通过这一变化表现出来的，为化学性质，所以正确．
D、水作冷却剂是利用水蒸发吸热，蒸发是不通过化学变化就表现出来的性质，为物理性质，所以错误．
故选C．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 化物理性质与化学性质是初中化学最基本的概念，是考查的热点之一，正确理解定义，明确二者的本质区别：是否通过化学变化表现出来，是解题的关键所在．