龙井问茶
那是山河地理纹!我大喊,随着一圈圈涟漪在那一泓碧水之中扩展开去,便可见到一道闪着亮光的细细的弧形曲线在那口龙井水中游移荡漾,水波也随即慢慢湮化成龙纹鳞片的层层叠叠形状.
如果你在这口龙井泉水中看见了龙须,就意味着大吉大利和祥瑞之气,很灵验的,茶农阿姨边用竹杠再次搅动那口老龙井的泉水边说.
花红柳绿,流芳滴翠,红了樱桃绿了芭蕉黄了迎春,山上山下竹风杉影,这里就是杭州西湖不远处的龙井村的龙井问茶处,这里有清代乾隆皇帝下江南之时亲笔御题的十八棵,正是龙井地带绵绵三百多公顷万亩茶园中的画龙点睛之处,龙井茶园也因三面倚山靠峦而被称为这龙脉圣地的御茶园.
茶者,江南之嘉木也,唐代陆羽在茶经里这样说.
时值三月之初,上好茶叶的最佳产出时段应是在二十四节气中的谷雨之前,所以现在还为时尚早,茶农阿姨说最好最珍贵的茶叶现在还在山上山下的茶园的茶稞上汲取着天地之精华呢,届时你们还可以再来啊.据说,最名贵的龙井价值会高达十几万元人民币,堪称茶中之极品,因为这些极品只出产于固定区域中有限的几棵茶树上.
峰峦叠翠,从十里琅裆沿着崎岖的山中小径走向龙井茶园的最深处,偶有茶农在路边炒茶,看起来有些漫不经心的不疾不徐,只肖一口巨大的铁锅,用未带手套的终日于茶园劳作的双手,不停地翻动撑拌那些娇嫩的茶叶新芽儿,釜中的那一掊新绿一簇嫩芽,于加热烘烤之中,一片片一团团热气便从那不断抖动的双手的十指间蒸腾出来,那些新茶嫩叶便不断地变得干爽轻盈纯粹……原来,龙井,就是这样被完全由手工炒制而成的.
此时此刻,随便在哪个茶农家的桌前饮一杯龙井,便是提前饮用了江南的春天,只要走进任何一家茶农家的茶室,主人都会热情地冲上两杯龙井,那些蝇蝇翼翼的叶片们便很快花枝颤动地形成一汪碧绿春水,推盅换盏,掬杯轻闻,清香沁脾,洗心涤肺般的淡泊风雅,只需稍呷一小口,便全然地陶醉在这南方嘉木的魂魄之中了.
流涟忘返,竟然迷途,于沿路的青砖灰瓦飞檐俏壁与新绿叠翠之间,俨然自己也已经成为多愁善感的江南诗人,思想沉沦在关于茶的名联佳句诗词歌赋之中,久久不能自拨.
傍晚时分,在雷峰夕照和宝矗连绵中繁星点点的霓虹之中回归孤山路西子之畔,于轻舟短棹龙船画舫环绕的楼外楼庆祝明天的元宵佳节,凭舷依栏,面对空中高悬的那轮唐宋明月,龙井的那缕清香似乎还若有若无地萦绕在唇齿之间,没有食欲,胸中只有关于龙井问茶的追忆遐想.
未饮人已醉,湖为手中杯.