Question

食物是维持人类生命和健康的支柱．表中是某食品包装袋上的说明：对表中各种配料的成分的理解不正确的是（　　）

Answer 1

解题思路：鲜鸡蛋中富含蛋白质；植物油或奶油中富含油脂；面粉和白砂糖富含糖类；脱水青菜或橙汁中富含维生素．

A．鲜鸡蛋中富含蛋白质，故A正确；

B．脱水青菜或橙汁中富含维生素，故B正确；

C．面粉和白砂糖富含糖类，故C错误；

D．植物油或奶油中富含油脂，故D正确．

故选C．

点评：

本题考点： 常见的食品添加剂的组成、性质和作用．

考点点评： 本题考查营养素的来源，难度不大，注意鲜鸡蛋中富含蛋白质；植物油或奶油中富含油脂；脱水青菜或橙汁中富含维生素．