解题思路：（Ⅰ）利用余弦定理得到c2=a2+b2-2abcosC，将a，b及cosC的值代入，开方求出c的值，即可得到三角形的周长；
（Ⅱ）由cosC的值，及C为三角形的内角，利用同角三角函数间的基本关系求出sinC的值，设三角形ABC的内切圆半径为r，连接三角形内心与三个顶点，将三角形ABC分为三个高都为r的三角形，可得出三角形的面积等于周长乘以r的一半，表示出三角形的面积，再利用三角形的面积公式表示出三角形的面积，将三角形的周长，a，b及sinC的值代入求出r的值；由E为AB的中点，利用等底同高得到三角形CAE的面积为三角形ABC面积的一半，求出即可．
（本小题满分12分）
（Ⅰ）∵a=1，b=2，cosC=[1/4]，
∴由余弦定理c2=a2+b2-2abcosC得：c2=1+4-1=4，
解得：c=2，
则△ABC的周长为1+2+2=5；…（6分）
（Ⅱ）∵cosC=[1/4]，且C为三角形的内角，
∴sinC=
15
4，
设△ABC的内切圆半径为r，则有S△ABC=[1/2]absinC=[1/2]（a+b+c）r，
∴[1/2]×1×2×
15
4=[1/2]×5×r，
解得：r=
15
10，
又E为AB的中点，
∴S△CAE=[1/2]S△ABC=
15
8．…（12分）
点评：
本题考点： 余弦定理；三角形中的几何计算．
考点点评： 此题考查了余弦定理，三角形的面积公式，三角形内切圆性质，以及同角三角函数间的基本关系，熟练掌握定理及公式是解本题的关键．