1:蘑菇 晾晒通风托去食物中的水分
肉肠 用真空包装破坏需氧菌类生存环境
果脯 用糖溶液除去食物中的水分
咸鱼 用盐溶液除去食物中的水分（真空包装只是延长保质期,但主要的还是盐溶液除去食物中的水分）
2、炭乙杆菌 生物武器
酵母菌 食品制作（酿酒等）
甲烷菌 污水净化 （沼气）
青霉菌 疾病治疗 （青霉素）
1：果脯 晾晒通风托去食物中的水分
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