蛋白质产能为320千卡,占总能量的15%;脂肪产能为666千卡,占总能量的31%;碳水化合物产能为1156千卡,占总能量的54%.评价要根据摄食者的体质而定,否则实践中会害了被评价者!如下评价仅作参考:按一般健康人来说这个量的分布尚可,但是短期可以,长期也不好.原因是脂肪摄入超量了,最好是限制在总能量的20%上下一点儿,碳水化合物一般应在55%——65区间.当然,要有特殊健康需求的就另当别论了.
王某一天摄入蛋白质80g,脂肪74g,碳水化合物289g,请计算这三种营养素提供的能量占总能量的比例并进行评价
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