血清免疫球蛋白E(IgE)又称为反应素,是血清中含量最少的一类免疫球蛋白,只占血清总量的0.001%.IgE测定用国际单位IU或ng表示,1IU=2.4ng,相当于WHO标准冻干血清制剂0.00928内所含的IgE量.IgE是正常人血清中含量最少的Ig,正常浓度是5×10的-5次方mg/ml.正常人群IgE水平受环境、种族、遗传、年龄、检测方法及取样标准等因素的影响,各家各医院的正常值相差甚远.它是一种亲细胞抗体,与具有吞噬作用的肥大细胞,嗜中性粒细胞(可以吞噬被细菌,病毒等有害病原体感染的细胞)有很高的亲和力.因此可以介导Ⅰ型超敏反应,即我们平时所说的过敏反应.此外,IgE可能与抗寄生虫感染有关.