Question

某白色晶体分子中氢原子和氧原子的个数比为2∶1,氢原子比碳原子多10个,该物质的相对分子质量为342

Answer 1

（1）

H 2x

O x

C 2x-10

2x+16x+24x-120=342

得x=11

所以分子式为：C12H22O12（蔗糖）

（2）

C12H22O11 + H2O ——稀硫酸加热——> C6H12O6 + C6H12O6

蔗糖 葡萄糖 果糖

银镜反应：OHC(CHOH)4CH2-O-CH2(CHOH)4CHO+ 2Ag(NH3)2OH --水浴加热--> NH4OOC(CHOH)4CH2-O-CH2(CHOH)4COONH4 + 2NH3 + H2O